English中文(简体)FrançaisEspañolالعربيةРусскийPortuguês

+86 0769 88380789

العربية
English中文(简体)FrançaisEspañolالعربيةРусский

اتصل بنا

  • شركة قوانغدونغ الفريدة للنكهات المحدودة
    • +86 18929267983info@cuiguai.com
  • الغرفة 701، المبنى ج، رقم 16، الطريق الشرقي رقم 1، بينيونغ نانغ، مدينة داوجياو، مقاطعة قوانغدونغ

    • احصل على العينات الآن

    ISO 9001 مقابل ISO 22000: أيهما أكثر أهمية بالنسبة لجودة النكهة؟

    المؤلف: فريق البحث والتطوير، نكهة كويقوي نُشر بواسطة:شركة قوانغدونغ الفريدة للنكهات المحدودة آخر تحديث:  أكتوبر 07، عام ٢٠٢٦ واتساب وتليغرام: +86 189 2926 7983 البريد الإلكتروني:info@cuiguai.com هناك أسئلة قليلة تطرح في كثير من الأحيان في شراء النكهات أكثر من هذا السؤال: عندما يحمل المورد ISO 9001، هل يثبت ذلك أن النكهات آمنة، وعندما يحمل المورد ISO 22000، هل يثبت ذلك أن النكهات متسقة؟ الإجابة المختصرة هي أن المعيارين يجيبان على أسئلة مختلفة، وأن الشركة المصنعة للنكهات الجادة تحتاج إلى كلا التخصصين. تشرح الإجابة الأطول لماذا يمكن أن تبدو الشهادتان قابلتين للتبادل في عرض الأسعار ومع ذلك تعنيان أشياء مختلفة تمامًا داخل المصنع. ISO 9001:2015 is the international standard for quality management systems. It addresses an organization's ability to meet customer requirements and enhance customer satisfaction through the effective application of the system, including processes for improvement and the assurance of conformity to customer and applicable statutory and regulatory requirements. ISO 22000:2018 is the international standard for food safety management systems. It addresses the organization's ability to control food safety hazards in order to ensure that food is safe at the time of human consumption, and it applies to all organizations in the food chain regardless of size and complexity. In a flavour facility, that distinction maps directly onto the work. Quality management governs whether the concentrate matches the approved sample, whether the specification is met, whether the customer's order ships correctly, and whether the business improves over time. Food safety management governs whether the concentrate is safe: whether hazards have been identified, whether they are prevented, eliminated, or reduced to acceptable levels, and whether those controls are monitored and verified. تقارن هذه المقالة بين بند المعيارين بندًا تلو الآخر من الناحية العملية، وتشرح كيفية تفاعلهما داخل مصنع النكهة، وتبحث في طرق إصدار الشهادات التي تجمع بينهما، وتنتهي بإجابة مباشرة على السؤال الموجود في العنوان، بما في ذلك ما يجب على المشترين أن يسألوه فعليًا عن المورد.
    يقوم مديرو الجودة بمقارنة شهادات إدارة الجودة ISO 9001 وشهادات سلامة الأغذية ISO 22000 عند تقييم مورد تركيز النكهة.

    شهادات ISO 9001 مقابل ISO 22000 في تصنيع النكهات | كويجواي

    المعياران في لمحة

    يشترك كلا المعيارين في نفس الهيكل عالي المستوى، المعروف باسم الهيكل المنسق، ولهذا السبب يبدوان متشابهين جدًا عند وضعهما جنبًا إلى جنب. كلاهما يتطلب من المنظمة تحديد سياقها، وتحديد الأطراف المهتمة، وتحديد النطاق، وإنشاء التزام القيادة والسياسة، والتخطيط، ودعم عملياتها بالموارد والكفاءة، والتشغيل، وتقييم الأداء، والتحسين. يتم تدقيق كلاهما من قبل هيئات إصدار الشهادات المعتمدة وينتج عنهما شهادة ذات فترة صلاحية محددة، وتخضع لعمليات تدقيق المراقبة. The difference is in the subject matter of the controls. ISO 9001 asks: are we consistently meeting our customers' requirements and applicable regulatory requirements, and are we getting better at it? ISO 22000 asks: have we identified every food safety hazard that could reasonably be expected to occur, and do we have validated control measures that keep those hazards under control? A company can pass ISO 9001 while producing a perfectly consistent but unsafe product. A company can pass ISO 22000 while producing safe but inconsistent product. Neither outcome is acceptable to a flavour buyer, which is why the two systems are complementary rather than alternatives. هناك أيضًا اختلاف في قبول السوق. ISO 9001 هو معيار نظام الإدارة الأكثر شهرة في العالم ويظهر في عروض الأسعار في كل صناعة. إن ISO 22000 خاص بالسلسلة الغذائية وهو الأساس المقبول للمخططات المعترف بها من قبل GFSI والتي تتطلبها العلامات التجارية الكبرى وتجار التجزئة. بالنسبة لمصنعي النكهات، نادرًا ما يكون ISO 22000 اختياريًا، في حين أن ISO 9001 هو علامة منظمة الجودة الناضجة.

    ما الذي يتطلبه ISO 9001:2015 فعليًا؟

    تم نشر ISO 9001:2015 في سبتمبر 2015 من قبل المنظمة الدولية للمعايير. يمتد هيكلها من خلال سياق المنظمة والقيادة والتخطيط والدعم والتشغيل وتقييم الأداء والتحسين. المتطلبات الأكثر أهمية في مصنع النكهات هي نهج العملية، والتفكير القائم على المخاطر، والتركيز على العملاء، والتحسين المستمر.

    نهج العملية والتفكير القائم على المخاطر

    يتطلب ISO 9001 من المنظمة تحديد العمليات اللازمة لنظام إدارة الجودة، ومدخلاتها ومخرجاتها، وتسلسلها وتفاعلها، والمعايير والأساليب اللازمة لضمان تشغيلها ومراقبتها بشكل فعال، والموارد المطلوبة، والمسؤوليات والسلطات، والمخاطر والفرص التي يجب معالجتها. من الناحية العملية، يعني هذا أن الشركة المصنعة للنكهة يجب أن تكون قادرة على رسم سلسلة القيمة الخاصة بها - الاستفسار، والتركيب، ومصادر المواد الخام، والتركيب، ومراقبة الجودة، والتعبئة، والتخزين، والإرسال، وتعليقات العملاء - وإظهار الضوابط في كل واجهة. إن التفكير القائم على المخاطر هو العنصر الذي أبعد المعيار عن العقلية الإجرائية البحتة. يجب على المنظمة أن تخطط للإجراءات اللازمة لمعالجة المخاطر والفرص، ودمج تلك الإجراءات في عملياتها، وتقييم فعاليتها. بالنسبة لمصنع النكهات، قد يعني ذلك تقييم مخاطر المورد فيما يتعلق بمواد خام أحادية المصدر، أو تقييم مخاطر تغيير التركيبة بناءً على موافقة العميل الحالي، أو تحليل مخاطر اختلاف المواد الخام الموسمية على الاتساق الحسي.

    التركيز على العملاء والكفاءة والتحسين المستمر

    التركيز على العملاء في ISO 9001 ليس شعارًا؛ إنها مجموعة من المتطلبات. يجب على المنظمة تحديد ومراجعة متطلبات العملاء، والتواصل مع العملاء حول المنتجات والاستفسارات والعقود والأوامر والملاحظات والشكاوى، ومراقبة تصور العملاء لدرجة تلبية احتياجاتهم. في تصنيع النكهات، هذا هو المكان الذي تعيش فيه العينات المعتمدة واتفاقيات المواصفات وإجراءات التحقيق في الشكاوى. متطلبات الكفاءة واضحة: يجب على المنظمة تحديد الكفاءة اللازمة للأشخاص الذين يقومون بعمل يؤثر على جودة الأداء، والتأكد من كفاءتهم، والاحتفاظ بالأدلة الموثقة للكفاءة. يعد التحسين المستمر أيضًا مطلبًا مدعومًا بعمليات عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية التي تتطلب من المنظمة الاستجابة لعدم المطابقة، وتقييم الحاجة إلى اتخاذ إجراء لإزالة السبب الجذري، وتنفيذه، ومراجعة فعاليته.

    ما الذي يتطلبه معيار ISO 22000:2018 فعليًا؟

    حل معيار ISO 22000:2018، الذي تم نشره في يونيو 2018، محل إصدار 2005 وأعاد هيكلة المعيار حول الهيكل المنسق مع الاحتفاظ بنظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) باعتباره جوهره الفني. وتسري متطلباتها من خلال السياق والقيادة والتخطيط والدعم والتشغيل وتقييم الأداء والتحسين، مع التحكم في مخاطر سلامة الأغذية باعتبارها القلب التشغيلي للمعيار.

    تحليل المخاطر وفريق سلامة الأغذية

    يتطلب ISO 22000 من الإدارة العليا تعيين فريق لسلامة الأغذية يتمتع بالمعرفة والخبرة المشتركة لتحديد مخاطر سلامة الأغذية والتحكم فيها. يجب أن يصف الفريق خصائص المنتج، بما في ذلك المواد الخام والمكونات والمواد الملامسة للمنتج؛ تحديد الاستخدام المقصود والتعامل المتوقع بشكل معقول؛ وإنشاء مخططات تدفق العملية التي يتم التحقق منها في الموقع. ومن هذه القاعدة، يقوم الفريق بإجراء تحليل المخاطر، وتحديد المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية، وتقييم احتمالية وشدة كل منها، وتحديد تدابير التحكم اللازمة. ويميز المعيار بين برامج المتطلبات الأساسية، وبرامج المتطلبات الأساسية التشغيلية، وخطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة نفسها. تتناول البرامج المطلوبة الظروف البيئية والتشغيلية الأساسية اللازمة لسلامة الأغذية - التنظيف، ومكافحة الآفات، ونظافة الموظفين، والصيانة، والتدريب. برامج المتطلبات التشغيلية هي ضوابط تدير المخاطر المحددة ولكن لا يتم إدارتها ضمن خطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). تحتوي خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) على نقاط التحكم الحرجة حيث يجب السيطرة على الخطر من خلال الحد الحرج ونظام المراقبة والتصحيحات المحددة والتحقق.

    الرصد والتحقق والتحقق والتتبع

    تركز ISO 22000 بشكل كبير على الأدلة. يجب التحقق من صحة تدابير الرقابة قبل التنفيذ وبعد أي تغيير، وهذا يعني أنه يجب على المنظمة تقديم دليل على أن التدابير المختارة قادرة على السيطرة على المخاطر إلى المستوى المقصود. ويجب تحديد عملية الرصد بماذا وكيف ومتى ومن يقوم به. عندما تظهر المراقبة فقدان السيطرة، يجب تطبيق التصحيحات والإجراءات التصحيحية المحددة على المنتج والعملية المتأثرة. ويتطلب التحقق أن تؤكد المنظمة أن النظام يعمل، من خلال أنشطة مثل عمليات التدقيق الداخلي، وأخذ العينات والاختبار، ومراجعة سجلات المراقبة، وتحليل النتائج. تعد إمكانية التتبع مطلبًا صريحًا آخر: يجب أن تكون المنظمة قادرة على تحديد وتتبع الدفعات، بما في ذلك المواد الخام والمنتج النهائي، واسترجاع المنتجات المتأثرة عند الضرورة. كما أن الاستعداد لحالات الطوارئ مطلوب أيضًا، بما في ذلك وضع خطة موثقة واختبار دوري للاستجابة. بالنسبة لمركزات النكهات المخصصة للسائل الإلكتروني، هذا هو المكان الذي يصبح فيه منع التلوث ومراقبة المواد الخام وإمكانية تتبع كل دفعة أمرًا إلزاميًا وليس ممارسة جيدة اختيارية.

    الاختلافات الرئيسية جنبا إلى جنب

    يتداخل المعياران في الهيكل ولكنهما يختلفان في الغرض. إن المقارنة المباشرة عبر الأبعاد الأكثر أهمية أثناء تقييم الموردين تجعل اختيار التركيز أكثر وضوحًا.

    النطاق والهدف الأساسي

    ينطبق ISO 9001 على أي مؤسسة، في أي قطاع، وهدفها هو جودة الأداء: تلبية المتطلبات وتعزيز رضا العملاء. ينطبق معيار ISO 22000 على وجه التحديد على المنظمات العاملة في السلسلة الغذائية وهدفه هو سلامة الأغذية: ضمان سلامة الأغذية في وقت الاستهلاك. في مصنع النكهات، يحكم ISO 9001 مدى جودة الأعمال في تلبية المواصفات؛ يحدد معيار ISO 22000 ما إذا كان المنتج آمنًا للاستهلاك أو، في حالة نكهة السائل الإلكتروني، آمنًا للاستخدام في التطبيق المقصود.

    برامج المتطلبات الأساسية، ومراقبة المخاطر، ومتطلبات المختبر

    لا يتطلب معيار ISO 9001 تحليل المخاطر أو البرامج المطلوبة مسبقًا أو خطة تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP). فهو يتطلب مراقبة مقدمي الخدمات الخارجيين والإنتاج وتقديم الخدمات بالقدر اللازم، ولكنه لا يصف كيفية تحديد مخاطر سلامة الأغذية أو السيطرة عليها. وينص معيار ISO 22000 على كل هذه المتطلبات باعتبارها متطلبات أساسية، ويضيف التزامات محددة حول المراقبة والقياس التي تؤثر على سلامة الأغذية، بما في ذلك متطلبات كفاءة موظفي المختبرات واستخدام الأساليب المعتمدة. يتطلب ISO 22000 أيضًا من المنظمة تحديد كيفية التعامل مع المنتج عند فقدان السيطرة، والتمييز بين المنتج المتأثر قبل الانحراف والمنتج المنتج بعد التصحيح. تتناول ISO 9001 المخرجات غير المطابقة بمعنى الجودة الأوسع، دون عواقب سلامة الأغذية التي تنجم عن فقدان السيطرة على المخاطر.

    إمكانية التتبع والاستدعاء والواجهة التنظيمية

    يتطلب كلا المعيارين التحكم في المعلومات الموثقة وكلاهما يتطلب إمكانية التتبع بشكل ما. يتطلب ISO 9001 من المنظمة الحفاظ على تحديد وتتبع المخرجات عند الضرورة لضمان المطابقة. يتطلب ISO 22000 من المنظمة أن يكون لديها نظام تتبع للعديد من المواد الخام والمكونات والمواد الملامسة للمنتج، وللمنتج النهائي، ويتطلب اختبار النظام. يتطابق التزام الاستدعاء في ISO 22000 مع التزام الانسحاب في قانون الغذاء، ويتوقع المعيار التخطيط لحالات الطوارئ والحوادث واختبارها بشكل دوري.
    يقوم فريق سلامة الأغذية بتقييم المخاطر البيولوجية والكيميائية والفيزيائية في كل خطوة من خطوات العملية لتحديد نقاط التحكم الحرجة ومتطلبات المراقبة.

    فريق سلامة الأغذية يقوم بتحليل مخاطر نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) | كويجواي

    كيف يعمل المعياران معًا في مصنع النكهات

    ومن الناحية العملية، فإن النظامين ليسا إطارين متنافسين، بل هما إطاران متعددان الطبقات. سلامة الأغذية تحدد الأرضية؛ التميز في الجودة يرفع السقف. تستخدم منشأة النكهة التي تقوم بتشغيل كلا النظامين عادةً ISO 22000 لإنشاء برامج التحكم في المخاطر والمتطلبات الأساسية، وISO 9001 لتحقيق الاتساق ورضا العملاء والتحسين المستمر للعملية التجارية.

    أنظمة الإدارة المتكاملة

    ونظرًا لأن كلا المعيارين يشتركان في الهيكل المنسق، فإن معظم الشركات المصنعة تقوم بدمجهما في نظام إدارة واحد مع دليل جودة واحد، ومجموعة واحدة من الإجراءات، وبرنامج تدقيق داخلي واحد، ومراجعة إدارية واحدة. وهذا أمر فعال، ولكنه ينطوي على مخاطرة: فعندما يتم دمج الأنظمة بلا مبالاة، يمكن تخفيف متطلبات سلامة الأغذية إلى لغة الجودة العامة. تحتفظ المنشآت الناضجة بتحليل مخاطر سلامة الأغذية كوثيقة مميزة ومفصلة تقنيًا مع سجلات التحقق الخاصة بها، حتى أثناء مشاركة إطار الإدارة المحيط. يعمل التكامل بشكل أفضل عندما يتم تصميم الوثائق مرة واحدة واستخدامها لكلا الغرضين. على سبيل المثال، يخدم سجل الدفعة الواحدة ISO 9001 من خلال إظهار التوافق مع المواصفات ويخدم ISO 22000 من خلال تسجيل قيم مراقبة CCP والتصحيحات المطبقة. يخدم إجراء موافقة المورد الواحد الجودة من خلال التحكم في مطابقة المواد الواردة ويخدم سلامة الأغذية من خلال التحكم في المخاطر التي يمكن أن تسببها المواد الخام.

    طرق الاعتماد: FSSC 22000 والاعتراف بـ GFSI

    بالنسبة لمصنعي النكهات الذين يخدمون العلامات التجارية الكبرى، فإن الشهادة المطلوبة فعليًا هي عادةً FSSC 22000، وهو نظام معترف به من قبل GFSI مبني على ISO 22000 بالإضافة إلى متطلبات برنامج المتطلبات الأساسية الإضافية الخاصة بقطاع معين. إن الاعتراف بـ GFSI مهم لأنه يعني أن المخطط قد تم قياسه وفقًا لمعايير دولية لإدارة سلامة الأغذية، كما أنه يمنح أصحاب العلامات التجارية الثقة في أن عمليات التدقيق يتم إجراؤها بدقة متسقة من قبل هيئات إصدار الشهادات المعتمدة. يحمل العديد من مصنعي النكهات شهادة ISO 9001 لنظام إدارة الجودة وFSSC 22000 لسلامة الأغذية في نفس الوقت، ويحمل عدد أقل أيضًا شهادة ISO 14001 للإدارة البيئية، والتي غالبًا ما يطلبها كبار العملاء كجزء من تقارير الاستدامة الخاصة بهم. عندما يقدم أحد الموردين مجموعة شهاداته، فإن السؤال المفيد ليس هو عدد الشهادات التي يحملها، بل أي من عملياته تغطيها كل شهادة فعليًا.

    ما هو المعيار الأكثر أهمية بالنسبة لجودة النكهة؟

    وبالعودة إلى السؤال مباشرة: بالنسبة لجودة النكهة على وجه التحديد، يتناول المعياران جوانب مختلفة لنفس النتيجة، والإجابة الصحيحة هي أن نتائج الجودة تعتمد على كليهما. إذا كان السؤال هو ما هو المعيار الذي يحمي من منتج غير آمن، فإن الإجابة هي ISO 22000 ونظام تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ونظام المتطلبات الأساسية الذي يأتي معه. إذا كان السؤال هو ما هو المعيار الذي يحمي من منتج غير متسق، أو غير مطابق للمواصفات، أو ليس ما وافق عليه العميل، فإن الإجابة هي ISO 9001 والتركيز على العميل، ومراقبة العمليات، وانضباط الإجراءات التصحيحية الذي يفرضه. يجدر بنا أن نكون دقيقين بشأن المكان الذي يتركه هذا لمشتري النكهة. إن تركيز النكهة الآمن ولكن غير المتسق سوف يفشل في الحصول على الموافقة الحسية، ويولد دورات إعادة صياغة متكررة، ويؤدي إلى تآكل ثقة المستهلك في المنتج النهائي. إن تركيز النكهة المتسق ولكن غير الآمن يعرض العلامة التجارية للاستدعاء والإجراءات التنظيمية والمسؤولية. الجودة، بالمعنى الذي يهم تجاريًا، هي التقاطع: متسق وآمن، دفعة بعد دفعة، مع الأدلة. هناك بعد ثالث لا يغطيه أي معيار من تلقاء نفسه. لا تعتبر ISO 9001 ولا ISO 22000 بمثابة شهادة مطابقة تنظيمية. إن الامتثال للمتطلبات المحددة لسوق الوجهة - نظام الضوابط الوقائية لإدارة الأغذية والأدوية (FDA) في الولايات المتحدة، وقانون الغذاء العام للاتحاد الأوروبي ومتطلبات توجيهات منتجات التبغ في أوروبا، والتزامات وضع العلامات والإخطار بالصيغة التي تنطبق على السائل الإلكتروني على وجه الخصوص - يقع على رأس كلا نظامي الإدارة. إن الشركة المصنعة التي تتمتع بأنظمة إدارة ممتازة ووعي تنظيمي ضعيف ستظل تفشل على الحدود. وهذا هو السبب في أن الاستعداد التنظيمي على مستوى الصيغة يعد اختبارًا عمليًا لشريك النكهة. CUIGUAI's guide to UFI codes and the Unique Formula Identifier requirement for European poison centres يوضح كيف أن نظام بيانات التركيبة الخاضع للرقابة، والذي يتم الحفاظ عليه تحت نفس نظام الجودة مثل الإنتاج، هو ما يجعل الإخطار التنظيمي الدقيق وفي الوقت المناسب ممكنًا لكل وحدة SKU للسائل الإلكتروني. عادات التوثيق حاسمة بنفس القدر في الاتجاه الآخر. نادراً ما تنشأ النتائج التنظيمية ضد العمليات المتعلقة بالنكهة من فشل كبير في السلامة؛ فهي تنشأ من الثغرات في التحكم في المواصفات، وتوثيق المكونات، ومحتوى الملصق التي كان يمكن لنظام الجودة المنضبط اكتشافها. وهذا النمط متسق بدرجة كافية بحيث تعتبر دراسة التنفيذ السابق أحد أكثر أشكال العناية الواجبة للموردين كفاءة. للحصول على رؤية ملموسة لكيفية ظهور هذه الثغرات في الممارسة العملية، CUIGUAI's analysis of FDA warning letters and common flavour-related citations for e-liquid brands and flavour buyers يجمع النتائج المتكررة ويوضح ضوابط إدارة الجودة التي كان من الممكن أن تمنع كل فئة.

    التحقق العملي: ما الذي يجب أن يسأله المشترون

    الشهادات هي نقطة البداية لمحادثة الموردين، وليست النهاية. تنقل الأسئلة التالية المناقشة بدءًا من المعايير التي يحتفظ بها المورد إلى كيفية عمل هذه المعايير على المنتجات التي ينوي المشتري شراءها فعليًا.
    • ما هو المعيار الذي تم إصدار شهادتك بموجبه، ومن قبل أي هيئة اعتماد معتمدة، وما هو نطاق الشهادة بالضبط؟
    • هل يمكنك عرض تحليل المخاطر الذي أجراه فريق سلامة الأغذية لمجموعة منتجاتنا، بما في ذلك المخاطر المحددة وتدابير المراقبة وأي نقاط تحكم حرجة؟
    • كيف تتم مراقبة البرامج الأساسية مثل التنظيف ومكافحة الحشرات والصيانة والنظافة، وأين يتم حفظ السجلات؟
    • ما هي أنشطة التحقق التي تقوم بها للتأكد من أن نظام سلامة الأغذية يعمل، وهل يمكنك مشاركة أحدث نتائج التدقيق الداخلي؟
    • كيف يتم اختبار إمكانية التتبع، وما مدى سرعة إكمال التتبع للأمام والخلف لمجموعة واحدة محددة؟
    • كيف تتعامل مع عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية بموجب ISO 9001، وهل يمكنك وصف حالة حديثة ونتائجها؟
    • كيف يمكنك التحكم في التغييرات التي تطرأ على الصيغة أو مورد المواد الخام أو معلمة العملية، وكيف يمكنك إخطار العملاء بالتغييرات؟
    • كيف تراقب رضا العملاء وشكاويهم، وما هو متوسط ​​الوقت الذي تستغرقه لإغلاق شكوى الجودة؟
    • كيف ترتبط أنظمة الجودة والسلامة الغذائية لديك بالمتطلبات التنظيمية للأسواق التي نبيع فيها؟
    يجب على المشترين أيضًا فحص كيفية توفير الموارد للنظامين. إن المنظمة التي تتبنى كلا المعيارين بشكل حقيقي سيكون لديها فريق سلامة غذائية يتمتع بعمق فني حقيقي، وبرنامج تدقيق داخلي يغطي كلا النظامين في دورة محددة، ومراجعات إدارية تناقش مخاطر سلامة الأغذية وأهداف الجودة بنفس القدر من الجدية. سيكون لدى المنظمة التي اشترت شهادتين فقط وثائق تشير إلى المعايير دون السلوك التشغيلي المقابل.
    تتحقق فرق التدقيق الداخلي من أن ضوابط إدارة الجودة وسلامة الأغذية تعمل كما هو موثق في كل عملية إنتاج للنكهات.

    مراجعة التدقيق الداخلي ISO 9001 و ISO 22000 | كويجواي

    بناء سلسلة توريد النكهات على كلا المعيارين

    الاستنتاج العملي للعلامات التجارية هو طلب أدلة على كلا التخصصين بدلاً من الاختيار بينهما. اطلب شهادة ISO 9001 للتأكد من أن المورد يمكنه تلبية المواصفات الخاصة بك باستمرار؛ اطلب شهادة ISO 22000 أو FSSC 22000 للتأكد من تحديد مخاطر سلامة الأغذية والسيطرة عليها؛ ثم اطلب سجلات حقيقية للتأكد من أن كلا النظامين على قيد الحياة. وهذا المزيج يحول قرار الشراء إلى موقف جودة يمكن الدفاع عنه. وينطبق نفس المنطق عبر مجموعة المنتجات. يعتمد الاتساق في فئة شديدة التنظيم مثل ملفات تعريف نمط التبغ على التوثيق والتحكم في المواصفات بقدر ما يعتمد على كيمياء النكهة، وتعتمد أنظمة التبريد عالية الكثافة على التحول المعتمد والتحكم في المخاطر بسبب الفاعلية الموجودة في كلا الاتجاهين. يمكن مراجعة الملفات التعريفية ذات المصادر الثقيلة للعلامات التجارية CUIGUAI's tobacco flavour concentrate range، مزود بمراقبة كاملة للمواصفات وشهادات التحليل وسجلات الدُفعات. يمكن مقارنة العلامات التجارية التي تقوم بتطوير خطوط التبريد CUIGUAI's cool flavour concentrates، حيث يتم تطبيق التحكم في المخاطر والتنظيف المعتمد وإجراءات التغيير الصارمة على المواد الأكثر فعالية في الكتالوج.
    تظل الدفعات تحت الحجر الصحي حتى يتحقق ضمان الجودة من المواصفات والوثائق وضوابط سلامة الأغذية ويأذن بالإفراج عنها.

    تخزين دفعة النكهة المركزة عالية الجودة | كويجواي

    اطلب عينة مجانية وحزمة وثائق GMP

    يتم إنتاج كل دفعة من نكهة CUIGUAI بموجب نظام GMP موثق، بدءًا من إطلاق المواد الخام وحتى التنظيف المعتمد، والفحوصات أثناء العملية، وإصدار الجودة المستقلة. إن رؤية السجلات أكثر إقناعًا من القراءة عنها. 📞 هاتف: +86 0769 8838 0789 🌐 موقع إلكتروني: https://www.cuiguai.com 📧 البريد الإلكتروني: info@cuiguai.com 💬واتساب وتليغرام: +86 189 2926 7983 اتصل بفريق الجودة لدينا لطلب عينة مجانية مع حزمة وثائق GMP، بما في ذلك سجلات الدُفعات وشهادات التحليل وملخصات التحقق من صحة التنظيف وشهادات المعايرة.

    المراجع

    1. المنظمة الدولية للمعايير، ISO 9001:2015، أنظمة إدارة الجودة - المتطلبات - https://www.iso.org/standard/62085.html
    2. المنظمة الدولية للتوحيد القياسي، ISO 22000:2018، أنظمة إدارة سلامة الأغذية - متطلبات أي منظمة في السلسلة الغذائية - https://www.iso.org/standard/65464.html
    3. إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، القاعدة النهائية لـ FSMA للضوابط الوقائية للأغذية البشرية — https://www.fda.gov/food/food-safety-modernization-act-fsma/fsma-final-rule-preventive-controls-human-food
    4. المبادرة العالمية لسلامة الأغذية (GFSI)، ومتطلبات المقارنة المعيارية وأصحاب برامج الاعتماد المعترف بهم — https://mygfsi.com/how-to-implement/recognition/
    لطالما كانت الشركة ملتزمة بمساعدة العملاء على تحسين تصنيفات المنتجات وجودة النكهات، وتقليل تكاليف الإنتاج، وتخصيص عينات لتلبية احتياجات التصنيع والمعالجة لمختلف الصناعات الغذائية.

    روابط سريعة

    المنتجات

    رابط الصداقة والتآلف

    اتصل بنا

  • شركة قوانغدونغ الفريدة للنكهات المحدودة
    • تلغرام +86 189 2926 7983info@cuiguai.com
  • الغرفة 701، المبنى ج، رقم 16، الطريق الشرقي رقم 1، بينيونغ نانغ، مدينة داوجياو، مقاطعة قوانغدونغ

    • معلومات عنا

    يشمل نطاق الأعمال المشاريع المرخصة: إنتاج المواد المضافة للأغذية. المشاريع العامة: بيع المواد المضافة للأغذية؛ تصنيع المنتجات الكيميائية اليومية؛ بيع المنتجات الكيميائية اليومية؛ خدمات فنية، تطوير التكنولوجيا، استشارات فنية، تبادل التكنولوجيا، نقل التكنولوجيا، وترويج التكنولوجيا؛ أبحاث وتطوير الأعلاف البيولوجية؛ أبحاث وتطوير مستحضرات الإنزيم الصناعية؛ بيع الجملة لمستحضرات التجميل؛ وكالة تجارية محلية؛ بيع المنتجات الصحية والإمدادات الطبية ذات الاستخدام الواحد؛ بيع الأدوات المنزلية والمواد الصحية والسلع اليومية؛ بيع الضروريات اليومية؛ بيع الأغذية (فقط بيع الأطعمة المعبأة مسبقًا).

    Copyright ©شركة قوانغدونغ الفريدة للنكهات المحدودةAll Rights Reserved. Privacy Policy  Return and Exchange Policy

    إرسال استفسار
    واتساب

    طلب استفسار